04
Δεκ
Ποιά τροφή είναι η πιο επιβαρυντική για την χοληστερόλη?
Κι όμως δεν είναι το αβγό που πολλοί πιστεύουν, αλλά το βούτυρο. Το βούτυρο ναι μεν έχει λιγότερη ποσότητα χοληστερόλης από το αβγό, εμ...
Blog
04
Δεκ
Ρίγανη : απαραίτητη συνοδεία κάθε ψητού !
Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό με ιστορία από την αρχαιοελληνική και ρωμαϊκή εποχή. Τότε ήταν σύμβολο της χαράς και της ευτυχίας. Σήμερα ...
04
Δεκ
Πως θα απορροφήσετε σίδηρο και ασβέστιο από το σπανάκι
Το σπανάκι ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά Είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά και αποτελεί μία από τις καλύτερες...
03
Δεκ
Τα ευεργετικά ραδίκια
Τα ραδίκια είναι χόρτα με στενά φύλλα και με μία ξεχωριστή πικρή γεύση. Ανήκουν σε μία μεγάλη κατηγορία που περιλαμβάνει αρκετά από τα ...
03
Δεκ
Το σουβλάκι στο προσκήνιο
Σαν εθνικό μας φαγητό θεωρούμε την φασολάδα. Στην πραγματικότητα όμως, κάθε ξένος που έρχεται στην χώρα μας, το πρώτο που μαθαίνει είνα...
02
Δεκ
Muffin Μακεδονικού Χαλβά με Γλάσο Μακεδονικού Ταχινιού
Υλικά
100 γρ. ζάχαρη150 ml Παρθένο Σησαμέλαιο220 ml χυμό πορτοκάλι40 ml κονιάκ200 γρ. Μακεδονικό Χαλβά100 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο500 γρ....
02
Δεκ
Κρεμμύδι :πηγή χρωμίου και κερκετίνης
Το κρεμμύδι είναι πλούσιο σε χρώμιο, ένα μικροθρεπτικό συστατικό με άμεση επίδραση στα μυϊκά κύτταρα. Η δράση επιτρέπει την καλύτερη δρ...
01
Δεκ
Γιατί το σελήνιο είναι τόσο σημαντικό
Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που λειτουργεί συνεργιστικά με την βιταμίνη Ε. Αποτελεί βασικό συστατικό του ενζυμικού αντ...
01
Δεκ
Μήπως σας λείπει ψευδάργυρος?
Ο ψευδάργυρος αποτελεί συστατικό πάνω από 80 ενζύμων και συμβάλλει σε πολλές σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Εμπλέκεται στη σύνθ...
30
Νοέ
Ο χαλκός και τα οστά μας
Ο χαλκός εμπλέκεται ουσιαστικά στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αποτελεί τμήμα πολλών αντιοξειδωτικών ενζυμικών συστημάτων του...