12
Μάι
Φακές με ρύζι μπασμάτι και καρύδα
Υλικά Συνταγής
2 κ.σ βούτυρο καρύδας
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκ. σκόρδο
2 φλ. μπασμάτι
1/2 φλ. τριμμένη καρύδα
4 φλ. νερό
4-5 σπ...
Blog
09
Μάι
Κρύα μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σως φέτας
Υλικά Συνταγής
1 συσκευασία (500 γραμ.) φιογκακια (ή πένες ή άλλο μικρό ζυμαρικό)
Kρέμα βαλσαμικό για το γαρνίρισμα
Για τα γλασαρισμένα...
05
Μάι
Μπορεί η υπερβολική κατανάλωση σακχάρων να προκαλέσει διαβήτη?
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Η κατανάλωση σακχάρων έχει συνδεθεί με τον δ...
04
Μάι
Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά
Υλικά Συνταγής
800 γραμμ. ψαρονέφρι (2 κομμάτια)
Για τη μαρινάδα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο π...
03
Μάι
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ : Η «ΚΑΡΔΙΑΚΗ» ΜΑΣ ΦΙΛΗ!!
Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. Ph.D.cand
Στην εποχή του διαδικτυακού «οίστρου» που ζούμε, το να διαβάσει...
28
Απρ
Τα οφέλη του χυμού ανανά για την υγεία
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Ο ανανάς είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν ως...
25
Απρ
Κινόα με φακές, αβοκάντο και χαλούμι
Υλικά Συνταγής
1 ½ φλ. φακές ψιλές
1 φλ. κινόα ανάμεικτη
2 ώριμα αβοκάντο
12 μακρόστενα ντοματίνια κομμένα στη μέση
2-3 πολύ τρυφερά φρ...
21
Απρ
Φακές στο τηγάνι με φρέσκο σολωμό και ντρέσινγκ μουστάρδας
Υλικά Συνταγής
Για τις φακές
1 κύβο λαχανικών
1 ½ φλ. φακές ψιλές
1 κλαδάκι θυμάρι
1 φύλλο δάφνη
Για τη σαλάτα στο τηγάνι
3-4 κ.σ. ελαι...
19
Απρ
Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη
Υλικά Συνταγής
8 αυγά (βρασμένα και κομμένα στα τέσσερα)
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κ.σ. κάππαρη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
4 κ.σ....
13
Απρ
Εύκολο τσουρέκι με γιαούρτι
Υλικά Συνταγής
1 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι
1 ποτήρι βούτυρο
2 ποτήρια ζάχαρη άχνη
3 αυγά
2 κουτ. γλ. σόδα
Χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι
Μ...