29
Μαρ
Φρικασέ θαλασσινών νηστίσιμο
Υλικά Συνταγής
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 καρότα κομμένα σε φέτες
1 πράσο κ...
Blog
27
Μαρ
Προσοχή στους ψευδο-διαιτολόγους
Μετά από καταγγελίες που είχαν περιέλθει στην ΕΔΔΕ, το Σάββατο 24 Μαρτίου 2018 σε κεντρικό καφέ του κέντρου της Αθήνας, ήρθαμε σε επαφή...
12
Μαρ
Η μητρική ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει το ενδεχόμενο για παιδική παχυσαρκία
Σύμφωνα με νέα μελέτη η ανεπάρκεια βιταμίνης D κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα ύπαρξης παιδικής παχυ...
05
Μαρ
Είμαι διαβητικός. Μπορώ να νηστέψω την Σαρακοστή;
Ευτυχία Γαλανάκου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ.
Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ.
Email : efygalanakou@yahoo.gr
Αλ...
20
Φεβ
Οι προσπάθειες απώλειας βάρους είναι μεταδοτικές
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Οι προσπάθειες για την επίτευξη ενός υγιεινο...
16
Φεβ
Βραστό χταπόδι ξυδάτο
Υλικά Συνταγής
1 χταπόδι γύρω στο 1 1/2 κιλό
1 φλ. παρθένο ελαιόλαδο
1 φλ. λευκό ξίδι
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 δαφνόφυλλο
5-6 κόκκους π...
07
Φεβ
Είναι το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS) χειρότερο από τη ζάχαρη;
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας...
15
Ιαν
Φασόλια και ρεβίθια ασπίδα της καρδιάς και των αγγείων!
Η στεφανιαία νόσος είναι η νόσος των στεφανιαίων αρτηριών της καρδιάς και συχνά οφείλεται στη δημιουργία αθηρωματικών πλακών πλούσιων σ...
10
Ιαν
D3 και Κ2 : Όταν οι βιταμίνες «συμμαχούν» για την υγεία μας
Η φυσική βιταμίνη Κ, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που οι περισσότεροι γνωρίζουν ως απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη σωστή πήξη του αίμα...
08
Ιαν
Ανθεκτικό άμυλο: ένα ακόμη ατού των φασολιών!
Τα αγαπημένα φασόλια είναι πλούσια σε μια σειρά γνωστών ή λιγότερο γνωστών θρεπτικών συστατικών. Στη δεύτερη κατηγορία ανήκει σίγουρα τ...