04
Δεκ
Η παχυσαρκία οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμίνης Α σε σημαντικά όργανα
Η παχυσαρκία μειώνει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιήσει κατάλληλα τη βιταμίνη Α και οδηγεί σε ανεπάρκειες της βιταμίνης σε σημ...
Blog
02
Δεκ
«Χάνω Βάρος – Κερδίζω Ζωή» : 17 επιστήμονες διαιτολόγοι και 11 καθηγητές φυσικής αγωγής «συστρατεύτηκαν» στο 4ο σκέλος του πιο ολοκληρωμένου σχεδίου δράσης για τη παιδική παχυσαρκία στη χώρα μας!
Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. Ph.cand.
Όταν στις 25/06 πρωτοσυναντήθηκα στο Χωρέμειο, στο νοσοκομείο ...
01
Δεκ
Βελουτέ πράσου
Υλικά
5 μεγάλα πράσα
2 κολοκύθια
1 λίτρο ζωμός κότας
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ άνηθος ψιλοκομμένος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 ml κρέ...
30
Νοέ
Ο ρόλος των μικρογευμάτων σε μία προσπάθεια μείωσης του βάρους
Τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση μικρογευμάτων κατά την διάρκεια της ημέρας, στον δρόμο ή την δουλειά, φαίνεται να αυξάνεται τόσο σε σ...
29
Νοέ
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ-“Ιατρείο Αντιμετώπισης Αυξημένου Βάρους Σώματος”
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Αθήνα, …. Νοεμβρίου 2015
“Ιατρείο Αντιμετώπισης Αυξημένου Βάρους Σώματος”
Πρωτοποριακό Ιατρείο για την Αντιμετώπιση Αυξη...
26
Νοέ
Αρωματικό σουφλέ πατάτας
Υλικά
8 μέτριες πατάτες
2 κ.σ. βούτυρο
1 φλ. κρέμα γάλακτος
2 φλ. γραβιέρα τριμμένη
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
5 αυγά χωριστά οι κρόκοι από ...
25
Νοέ
Η σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης D στην Ελλάδα
Ευγενία Αλεξάνδρου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στην Ελλάδα, αν και η έντονη ηλιοφάνεια ακμάζει, παρατηρούνται μεγάλα ποσοστά ανεπάρκε...
24
Νοέ
Πατάτες a la creme (dauphinois ) με μπριζόλα βουτύρου
Υλικά
5 μέτριες πατάτες
1 σκ. σκόρδο
200 ml κρέμα γάλακτος
200 ml γάλα
2-3 πρέζες φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. βούτυρο
αλάτι, πιπ...
19
Νοέ
Αναιμία και Καρδιαγγειακά Τι άλλο μπορεί να κρύβεται πίσω από αυτά και δεν πάει το μυαλό σας;
Δρ. Σοφία Τσαλουχίδου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ph.D.
Στην εμφάνιση ή την πιθανότητα εμφάνισης αναιμίας ή της ύπαρξης κάποιου καρδι...
18
Νοέ
Τάρτα με βατόμουρα και κρέμα ανθότυρο
Υλικά
1 δόση ζύμη για γλυκιά τάρτα
Για τη γέµιση:
500 γραμμ. βατόμουρα, φράουλες κ.λπ.
300 γραμμ. ανθότυρο σε μορφή κρέμας
25 γραμμ. ...