11
Ιαν
Γαλοπούλα ρολό
Υλικά
1200 γρ. κιμά γαλοπούλας
2 κ.σ. ξίδι
6 κ.σ. βρώμη
1 αβγό
1 ασπράδι
λίγο μπαχάρι τριμμένο
6-8 πατάτες
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκο...
Blog
10
Ιαν
Η βρώμη περιέχει γλουτένη?
Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. Ph.D cand.
Η γλουτένη αποτελεί βασική πρωτεΐνη του σιταριού, του κριθαρ...
08
Ιαν
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D συμβάλουν στην απώλεια βάρους σε παχύσαρκα και υπέρβαρα άτομα
Σε μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μιλάνου, με επικεφαλής την Dr. Luisella, διαπιστώθηκε ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D συ...
07
Ιαν
Κέικ κρουασάν με κομμάτια σοκολάτα
Υλικά
600 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. λικέρ Baileys (προαιρετικά)
3 μεγάλα αβγά
100 γρ. ζάχαρη
8 ψημένα μίνι κρουασάν βουτύρου ''αφράτα'...
06
Ιαν
Γιόγκα: Ψυχική ευημερία και άριστη φυσική κατάσταση μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης
Η γιόγκα είναι φημισμένη για τα πολλαπλά οφέλη της, όπως: η αυξημένη ευλυγισία, η μυϊκή τόνωση, η μειωμένη αίσθηση «πιασίματος» και η γ...
05
Ιαν
Σουφλέ Λαχανικών
Υλικά
1.200 γραμμ. Πατάτες
500 γραμμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά, κολοκυθάκια και καρότα)
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 πράσ...
04
Ιαν
Έλλειψη και ανεπάρκεια βιταμίνης D και στην Μέση Ανατολή, παρά την ηλιοφάνεια!!
Η βιταμίνη D παράγεται κυρίως στο δέρμα μετά από έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία και μπορεί να προσληφθεί σε μικρές ποσότητες από συγκεκ...
30
Δεκ
Βασιλόπιτα
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
5 αβγά χωρισμένα
1 πρέζα αλάτι
400 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο γάλακτ...
22
Δεκ
Κουραμπιέδες
Υλικά
100 γραμμ. ζάχαρη άχνη
400 γραμμ. βούτυρο γάλακτος
100 γραμμ. φυτίνη
2 κρόκοι
1 αυγό
2 βανίλιες
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
1/3 φλ. τσ...
22
Δεκ
Πασατέμπος! – Οφέλη για την υγεία και διατροφικές πληροφορίες
Διατροφική ανάλυση
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) , περίπου δύο κουταλιές της σούπας πασατέμπος (σπόροι κολοκύθας) απ...