18
Μάι
Σπανακόρυζο κλασικό λεμονάτο
Υλικά Συνταγής
1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψ...
Blog
17
Μάι
Η ψυχολογία της γλουτένης και η Κοιλιοκάκη
Στις μέρες μας ακούγεται πολύ συχνά ο όρος «προϊόντα ή φαγητά χωρίς γλουτένη». Στην πραγματικότητα, όμως, ο μέσος Έλληνας πιστεύει ότι ...
16
Μάι
Ζυμαρικά με σπανάκι
Υλικά Συνταγής
1/4 φλ ελαιόλαδο
2 φλ. μικρό ζυμαρικό (κοφτό μακαρονάκι ή φιογκάκια ή χυλοπιτάκι κλπ.)
2 φρ. κρεμμύδια τρυφερά με τα φύλ...
15
Μάι
Σακχαρώδης Διαβήτης, μετφορμίνη και βιταμίνη Β12 : ένας ισχυρός συσχετισμός
Καλλιόπη Αυλωνίτη
Κλινική Διαιτολόγος M.Sc.
&
Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.Ph.D.cand.
Παρόλο που η διεθνής επιστη...
12
Μάι
Φακές με ρύζι μπασμάτι και καρύδα
Υλικά Συνταγής
2 κ.σ βούτυρο καρύδας
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκ. σκόρδο
2 φλ. μπασμάτι
1/2 φλ. τριμμένη καρύδα
4 φλ. νερό
4-5 σπ...
09
Μάι
Κρύα μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σως φέτας
Υλικά Συνταγής
1 συσκευασία (500 γραμ.) φιογκακια (ή πένες ή άλλο μικρό ζυμαρικό)
Kρέμα βαλσαμικό για το γαρνίρισμα
Για τα γλασαρισμένα...
05
Μάι
Μπορεί η υπερβολική κατανάλωση σακχάρων να προκαλέσει διαβήτη?
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Η κατανάλωση σακχάρων έχει συνδεθεί με τον δ...
04
Μάι
Μαριναρισµένο ψαρονέφρι µε ψητά λαχανικά
Υλικά Συνταγής
800 γραμμ. ψαρονέφρι (2 κομμάτια)
Για τη μαρινάδα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο π...
03
Μάι
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ : Η «ΚΑΡΔΙΑΚΗ» ΜΑΣ ΦΙΛΗ!!
Κωνσταντίνος Ξένος
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. Ph.D.cand
Στην εποχή του διαδικτυακού «οίστρου» που ζούμε, το να διαβάσει...
28
Απρ
Τα οφέλη του χυμού ανανά για την υγεία
ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος University of Nottingham
Ο ανανάς είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν ως...