08
Νοέ
Baba Ganoush (μελιτζανοσαλάτα)
-
By
sylvester
Υλικά Συνταγής
3 μελιτζάνες φλάσκες
1/2 φλ. ταχίνι
3 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
Λίγες σταγόνες λεμόνι
2-3 σκ. σκόρδο
Λίγη σκόνη τσίλι
2 ...
Συνταγές
03
Νοέ
Μους μόκα σοκολάτα
-
By
Υλικά Συνταγής
300 γρ. γιαούρτι 0% λιπαρά
60 γρ. κουβερτούρα
2 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. σιρόπι αγαύης
½ κ.γ. στιγμιαίος καφές
1 κ.γ. εκχύλισμα...
27
Οκτ
Βανίλιες μεθυσμένες
-
By
Υλικά Συνταγής
8 βανίλιες (ώριµες αλλά σφιχτές)
2 φλ. νερό
1 φλ. βινσάντο ή άλλο γλυκό κρασί
1/2 φλ. ζάχαρη
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση
1. ...
25
Οκτ
Λαχανόρυζο
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο μια φορά περασμένο στην μηχανή του κιμά
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 φλ. νερό ζεστό
1 μέτριο λάχανο κομμέ...
20
Οκτ
Μuffins με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη
-
By
Υλικά Συνταγής
1/4 φλ. λάδι καρύδας
1 πορτοκάλι (βιολογικό – ακέρωτο)
1/2 φλ. χυμό πορτοκαλιού
1 μεγάλο αυγό
1 πρέζα αλάτι
1½ φλ. αλεύρ...
18
Οκτ
Χειμωνιάτικοι γίγαντες
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. γίγαντες
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 καρότα
1 πατάτα
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 σελινόριζα
1/2 ματσάκι σέλινο
λίγο άνη...
14
Οκτ
Δαμάσκηνα ποσέ με γιαούρτι και καρύδια
-
By
Υλικά Συνταγής
250 γραμμ. δαμάσκηνα (ξερά απυρήνωτα)
250 γραμμ. μαυροδάφνη
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού (ακέρωτο)
1/2 κούπας καρ...
