07 Αυγ Κρέας, Συνταγές Γιουβέτσι με μοσχάρι και μανέστρα 7 Αυγούστου 2014 By sylvester Υλικά μανέστρα ή μανεστράκι: 500 γρ. μοσχάρι: (κιλότο, σπάλα ή ελιά) 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 1 κιλό, ώριμες ντοματοπελτέ... Διαβάστε περισσότερα
04 Αυγ Γλυκά, Συνταγές Cheesecake με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα 4 Αυγούστου 2014 By sylvester Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ μπισκότα τύπου digestive: 200 γρ. βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ανθότυρο ανάλατο: 250 γρ. αυγά: 2 κ... Διαβάστε περισσότερα
25 Ιούλ Ορεκτικά, Συνταγές Μπριάμ παραδοσιακό 25 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά μελιτζάνες 500 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες πατάτες 500 γρ., καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες κολοκυθάκια 500 γ... Διαβάστε περισσότερα
23 Ιούλ Κοτόπουλο & Πουλερικά, Συνταγές Κοτόπουλο με μπάμιες 23 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά μπάμιες: 600 γρ. κοτόπουλο: 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 6 ώριμες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρους ντοματάκ... Διαβάστε περισσότερα
22 Ιούλ Συνταγές Σπιτικά πιτσάκια με κασέρι και λουκάνικα 22 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μαγιά νωπή: 10 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας. αλ... Διαβάστε περισσότερα
15 Ιούλ Γλυκά, Συνταγές Σάμαλι πολίτικο με μαστίχα 15 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά γιαούρτι πλήρες: 750 γρ. (το αφήνετε 2 ώρες εκτός ψυγείου) ζάχαρη: 2 φλιτζάνια σόδα σκόνη: 2 κουταλάκια του γλυκού νερό: 1 φλιτζ... Διαβάστε περισσότερα
09 Ιούλ Κοτόπουλο & Πουλερικά, Συνταγές Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και κρασί 9 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά φιλέτα κοτόπουλου: 1 κιλό (στήθος ή μπούτι), κομμένο σε μπουκιές μανιτάρια: 300 γρ. κομμένα σε φετάκια σκόρδο: 3 σκελίδες, ψιλοκ... Διαβάστε περισσότερα
02 Ιούλ Συνταγές, Ψάρια & Θαλασσινά Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας 2 Ιουλίου 2014 By sylvester Υλικά μπαρμπούνια 12 μεγάλα αλεύρι 3 -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3/4 του φλιτζανιού ντομάτες 1½ κιλό ξίδι 4 κουταλιές της σούπας... Διαβάστε περισσότερα
30 Ιούν Πίτες & Τάρτες, Συνταγές Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο 30 Ιουνίου 2014 By sylvester Υλικά Για το φύλλο 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρε... Διαβάστε περισσότερα
26 Ιούν Πίτες & Τάρτες, Συνταγές Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά 26 Ιουνίου 2014 By sylvester Υλικά 500 γρ. αφράτη ζύμη (έτοιμη ή σπιτική) ανοιγμένη σε 2 φύλλα χοντρά 500 γρ. ψαχνό από βραστό ή ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κόκ... Διαβάστε περισσότερα