09
Μαρ
Κολοκυθοκεφτέδες
-
By
sylvester
Υλικά Συνταγής
4 κολοκύθια μεγάλα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ ματσάκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος
½ ...
Όσπρια & Λαχανικά
07
Μαρ
Μαυροµάτικα φασόλια σαλάτα
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/4 φλιτζ. κόκκινο ξίδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκο...
28
Φεβ
Ρεβύθια και φακές με μελιτζάνες στη γάστρα
-
By
Υλικά Συνταγής
1-1/2 φλ. φακές ψιλές
2 φλ. ρεβύθια βρασμένα
1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα
1 μελιτζάνα φλάσκα μεγάλη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 μεγά...
16
Φεβ
Γίγαντες στο φούρνο
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. γίγαντες
2 πρέζες μαγειρική σόδα
2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες)
4 σκελίδες σκόρδο (κομμένες σε φέτες...
15
Δεκ
Φακές super food
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. φακές Εγγλουβής (Λευκάδα)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκ. σκόρδο
1 καρότο τριμμένο
1 κ.σ. π...
25
Οκτ
Λαχανόρυζο
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο μια φορά περασμένο στην μηχανή του κιμά
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 φλ. νερό ζεστό
1 μέτριο λάχανο κομμέ...
18
Οκτ
Χειμωνιάτικοι γίγαντες
-
By
Υλικά Συνταγής
500 γρ. γίγαντες
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 καρότα
1 πατάτα
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 σελινόριζα
1/2 ματσάκι σέλινο
λίγο άνη...
31
Μαρ
Ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι
-
By
Υλικά
2 φλ. φακές ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
4½ φλ. νερό 1½ φλ. πλιγούρι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
2 ξερά κρεμ...
22
Φεβ
Μελιτζάνες πιλάφι µε δυόσμο και γιαούρτι
-
By
Υλικά
2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
6 φρέσκες ντομ...