Χορτοφαγία ή Παμφαγία; Τι λέει η φύση του ανθρώπου και τι η επιστήμη της διατροφής

Κωνσταντίνος Ξένος Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.Ph.D.cand. Είναι ο άνθρωπος εκ φύσεως χορτοφάγος όπως ισχυρίζονται κάποιοι ή όχι; Πρέπει ν...

Διαβάστε περισσότερα

Είναι το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS) χειρότερο από τη ζάχαρη;

ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος  University of Nottingham Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας...

Διαβάστε περισσότερα

Ανθεκτικό άμυλο: ένα ακόμη ατού των φασολιών!

Τα αγαπημένα φασόλια είναι πλούσια σε μια σειρά γνωστών ή λιγότερο γνωστών θρεπτικών συστατικών. Στη δεύτερη κατηγορία ανήκει σίγουρα τ...

Διαβάστε περισσότερα

Δώστε ενέργεια στην μέρα σας και υγεία στον οργανισμό σας

Γιάννης Χρύσου Κλινικός διατροφολόγος-διαιτολόγος Τα τελευταία χρόνια γίνεται αρκετή συζήτηση γύρω από σούπερ τρόφιμα που έρχονται από ...

Διαβάστε περισσότερα

Είναι η περισσότερη πρωτεΐνη απαραίτητη για την αποκατάσταση των μυών?

ΕπιμέλειαΕυγενία ΑλεξάνδρουΔιαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΠτυχιούχος  University of Nottingham Οι ερευνητές στο Ηνωμένο Βασίλειο σύγκριναν ...

Διαβάστε περισσότερα

Δείτε πώς οι κρυφές υγρές θερμίδες μπορεί να καταστρέψουν τη δίαιτά σας

Χάρης Γεωργακάκης Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Μια προσπάθεια απώλειας βάρους βασίζεται κατά κύριο λόγο στην επίτευξη αυτο...

Διαβάστε περισσότερα

Το παιδί μου δεν τρώει όλα τα τρόφιμα. Πώς να το χειριστώ;

Παναγιώτης Ζήσης Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc Γονεϊκές πρακτικές σίτισης των παιδιών Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα σημαντικό...

Διαβάστε περισσότερα