16
Απρ
Ένα τεστ για να δείτε άμεσα αν είστε αλλεργικοί σε μια τροφή
Το γιατί οι άνθρωποι αναπτύσσουν μια αλλεργία παραμένει ένα μυστήριο στην ιατρική κοινότητα. Μέχρι να μάθουμε περισσότερα σχετικ...
Blog
16
Απρ
Η μακράν πιο σημαντική διατροφική συμβουλή!
Διατροφικές πληροφορίες μπορούμε να βρούμε παντού στις μέρες μας, αλλά επειδή συχνά είναι ανακριβείς, στην καλύτερη περίπτωση, πολλοί ά...
16
Απρ
Μήπως η κακή διατροφή και η παχυσαρκία μας κάνει τεμπέληδες;
Μια νέα μελέτη παρέχει ενδείξεις ότι η παχυσαρκία κάνει τους ανθρώπους πιο οκνηρούς.
Βιολόγοι του Πανεπιστημίου UCLA με επικεφαλής τον ...
16
Απρ
Παπουτσάκια Γαλοπούλας
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
4 μέτριες μακρόστενες μελιτζάνες
500 γρ. κιμάς γαλοπούλας (ή πολύ ψιλοκομμένο φιλέτο γαλοπούλας)
250 γρ. cottage
2 σκ...
15
Απρ
Μαρουλοντολμάδες με χταπόδι από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή
ΥΛΙΚΑ
Για το χταπόδι:
1 κιλό χταπόδι
100ml ξύδι
2 φύλλα δάφνης
400ml νερό
100ml κόκκινο κρασί
2 φελλούς
Για την γέμιση:
200γρ. ρύζι...
14
Απρ
Νικήστε την υπερκατανάλωση φαγητού στους μπουφέδες
Η άνοιξη είναι μία εποχή γάμων, ταξιδιών και κοινωνικών συνευρέσεων, πράγμα το οποίο προκαλεί δυσκολία σε περίπτωση που είστε σε πρόγρα...
14
Απρ
Καρδιαγγειακά: από ανδρική… γυναικεία υπόθεση
της Λυδίας Παπαευαγγέλου
«Καρδιαγγειακά επεισόδια». Μια φράση που ακούμε όλο και συχνότερα τα τελευταία χρόνια, μια φράση που τρομάζε...
14
Απρ
Γνωρίστε τα ελληνικά superfoods: Το βιβλίο που θα αλλάξει τη γνώμη σας για τις υπερτροφές
Από τον Κωνσταντίνο Ξένο και την Αστερία Σταματάκη
Το να υπηρετείς την επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας με αγάπη, ειλικρίν...
10
Απρ
Κους κους με πράσινο τσάι μαϊντανό και δυόσμο από την μαγειρική «πέννα» του Γιάννη Γκελντή
Υλικά
500γρ. κους-κους
300ml πράσινο τσάι
5γρ. αλάτι
1 ματσάκι μαϊντανό
¼ ματσάκι δυόσμο
¼ ματσάκι μέντα
400γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες...
10
Απρ
Μεσογειακή Ρυζοσαλάτα
Υλικά
1 1/2 φλ.τσαγιού ρύζι μπασμάτι
3 φλ.τσαγιού νερό
½ κουταλάκι γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας χυμός λ...