04
Ιούλ
Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο
-
By
sylvester
Υλικά Συνταγής
10 χοντρά κολοκύθια
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλ. ελαιόλαδο
1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα
3 κ.σ....
Συνταγές
29
Ιούν
Μαριναρισμένο κοντοσούβλι κοτόπουλο με κους κους
-
By
Υλικά Συνταγής
4 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
2 κ.σ. λευκή κρέμα βαλσαμικό
λίγες σταγό...
27
Ιούν
Πανακότα με γιαούρτι της Μερόπης
-
By
Υλικά Συνταγής
500 ml κρέμα γάλακτος
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1/2 φλ. ζάχαρη
7 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.)
Ξύσμα από 1 ακέρωτο βιολ...
22
Ιούν
Baba Ganoush (μελιτζανοσαλάτα)
-
By
Υλικά Συνταγής
3-4 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες)
2 κ.σ ταχίνι
3 κ.σ ξίδι
λίγες σταγόνες λεμόνι
2-3 σκ. σκόρδο (κατά βούληση)
λίγη σκόνη ...
20
Ιούν
Σπανακόπιτα καλοκαιρινή
-
By
Υλικά Συνταγής
2 κ.σ ελαιόλαδο
6 φέτες μπέικον
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
500 γραμ. τρυφερά φύλλα σπανά...
15
Ιούν
Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα
-
By
Υλικά Συνταγής
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο με την πέτσα
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγα φρέσκα μυρωδικά
Θυμάρι
Ρίγανη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
10 ντοματίνια
Πο...
13
Ιούν
Σφουγγάτο με κολοκυθοανθούς και καλοκαιρινά λαχανικά
-
By
Υλικά Συνταγής
10 κολοκυθοανθούς
5 κολοκυθάκια
2-3 φρέσκα κρεμμύδια
5 αυγά
2 κ.σ. γάλα
2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
½ φλ. κεφαλοτύρι ή φέτα
...
09
Ιούν
Πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά
-
By
Υλικά Συνταγής
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 φλ. ρύζι μακρυκοκο ή καστανό
1 καρότο ψιλοκομμένο
6 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
2 κ...
07
Ιούν
Κρύα μακαρονοσαλάτα με λαχανικά και σως φέτας
-
By
Υλικά Συνταγής
1 συσκευασία (500 γραμ.) φιογκακια (ή πένες ή άλλο μικρό ζυμαρικό)
Κρέμα βαλσαμικό για το γαρνίρισμα
Για τα γλασαρισμένα...
30
Μάι
Μπριάµ µε κοτόπουλο στη λαδόκολλα
-
By
Υλικά Συνταγής
2 μελιτζάνες
2 χρωματιστές πιπεριές
2 ξερά κρεμμύδια
2 κολοκυθάκια
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ντομάτα
1 κ.σ. φρέσκος...