21
Ιαν
Γλυκό μανταρίνι
-
By
sylvester
Υλικά
20 μανταρίνια
1 ποτήρι του νερού νερό
3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
1 λεμόνι (χυμός)
Εκτέλεση
Βγάζουμε τα μανταρίνια από τη γυάλα...
Γλυκά
14
Ιαν
Truffle κέικ με μαρέγκα
-
By
Υλικά
250 γρ σοκολάτα 60% περιεκτικότητα σε κακάο ψιλοκομμένη
125 γρ. βούτυρο
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
4 αβγά χωρισμένα
125 γρ. ζάχαρη
1 ...
07
Ιαν
Κέικ κρουασάν με κομμάτια σοκολάτα
-
By
Υλικά
600 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. λικέρ Baileys (προαιρετικά)
3 μεγάλα αβγά
100 γρ. ζάχαρη
8 ψημένα μίνι κρουασάν βουτύρου ''αφράτα'...
30
Δεκ
Βασιλόπιτα
-
By
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
5 αβγά χωρισμένα
1 πρέζα αλάτι
400 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο γάλακτ...
22
Δεκ
Κουραμπιέδες
-
By
Υλικά
100 γραμμ. ζάχαρη άχνη
400 γραμμ. βούτυρο γάλακτος
100 γραμμ. φυτίνη
2 κρόκοι
1 αυγό
2 βανίλιες
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
1/3 φλ. τσ...
17
Δεκ
Μελομακάρονα
-
By
Υλικά
240 γρ. σπορέλαιο
240 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. κονιάκ
160 γρ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
200 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. γαρ...
18
Νοέ
Τάρτα με βατόμουρα και κρέμα ανθότυρο
-
By
Υλικά
1 δόση ζύμη για γλυκιά τάρτα
Για τη γέµιση:
500 γραμμ. βατόμουρα, φράουλες κ.λπ.
300 γραμμ. ανθότυρο σε μορφή κρέμας
25 γραμμ. ...
05
Μάι
Cheesecake με φράουλα από το Canderel Green
-
By
Θερμιδική αξία Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 23% σε σχέση με την κλασική συνταγή 375 θερμίδες ανά άτομο και 35 γραμμ. υδατάνθρακες Χρόν...
28
Απρ
Σοκολατένια Ελβετικά ρολά από το Canderel Green
-
By
Θερμιδική αξία Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 15% σε σχέση με την κλασική συνταγή 663 θερμίδες ανά άτομο και 46,5 γραμμ. υδατάνθρακες Χρ...
21
Απρ
Κρέμα σοκολάτας σε ποτήρι από το Canderel Green
-
By
Θερμιδική αξία Μειωμένη θερμιδική αξία κατά 27% σε σχέση με την κλασική συνταγή 310 θερμίδες ανά άτομο και 20 γραμμ. υδατάνθρακες Χρόν...