05
Ιούν
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
-
By
sylvester
Υλικά
ρύζι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού
αμπελόφυλλα: 400 γρ. λεπτά φρέσκα
άνηθος: 1 ματσάκι ψιλοκομμένος
δυόσμος: 1½ κουταλάκι του γλυκού ψ...
Συνταγές
02
Ιούν
Λουκουμάδες με γιαούρτι
-
By
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
Για τη ζύμη:
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 ml ελαιόλαδο
2 αυγά
100 γρ.ζάχαρη
Ξύσμα 1 λεμονιού
Ξύσμα 1 πορτοκαλιού...
27
Μάι
Φιλετάκια σολομού με πιπεριές, ελιές και φρέσκια ντομάτα
-
By
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
1 κιλό φρέσκο σολομό κομμένο σε μικρά φιλετάκια
2 γρ σόδα
Από 100 γρ πιπεριές ( πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) κομμ...
21
Μάι
Κρεατόπιτα με τραχανά και γιαούρτι
-
By
Υλικά
χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά: 8
αρνάκι: 1 1/2 κιλό ψαχνό κομμένο σε μπουκιές
κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα
κρασί λευκό: 300 ml
τ...
16
Μάι
Κατσικάκι γάλακτος με πράσινα φασολάκια στο φούρνο
-
By
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
1 μπούτι κατσικίσιο 1.200 γρ. (κομμένο σε 4 κομμάτια)
1 κιλό φασολάκια
Αλάτι – πιπέρι
500 γρ.ντοματάκια
¾ του ποτη...
29
Απρ
Φιλετάκια κοτόπουλο με ψητά μανιτάρια και σπανάκι
-
By
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
800 γρ.φιλέτο κοτόπουλο
250 γρ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα και ψημένα στη σχάρα
250 ml κρέμα γάλακτος
Λίγους κόκκο...
09
Απρ
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με ελιές και πιπεριές Φλωρίνης
-
By
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
500 γρ. σπαγγετι ολικής αλέσεως
100 γρ. τριμμένο τυρί
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
4 ώριμες τομάτες ξεσποριασμένες – ψιλοκομμένες
2 πιπ...
21
Μαρ
Τσιζκέικ πανδαισία!
-
By
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. τυρί κρέμα light
200 γρ. ζάχαρη άχνη
3 ασπράδια
1 λίτρο κρέμα γάλακτος light
1 σφηνάκι amaretto (λικέρ με πικραμύγδαλο)
...
12
Μαρ
Κορμός Χαλβά
-
By
ΥΛΙΚΑ (Για 2 φόρμες του μισού κιλού):
500 gr σοκολάτα κουβερτούρα
450 gr Μακεδονικό Ταχίνι
50 gr Παρθένο Σησαμέλαιο
100 gr ψίχα καβουρ...
12
Μαρ
Κρέμα Μακεδονικού Χαλβά με δαμάσκηνο
-
By
Υλικά: 450 γρ Μακεδονικό Χαλβά
120 γρ. δαμάσκηνα (αποξηραμένα) 500γρ φυτική κρέμα χτυπημένη ρούμι, τριμμένα φιστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση...