16
Φεβ
Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά
-
By
sylvester
Υλικά
1-1/2 κιλό μοσχάρι ολόκληρο κομμάτι ποντίκι, χτένι, κιλότο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 πρέζες μπαχάρι και μοσχοκάρυδο
1 φλ. λευκό ξηρό κ...
Συνταγές
11
Φεβ
Γιαουρτογλυκό με κρέμα γάλακτος
-
By
Υλικά
250 γραμμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης
1/2 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα (να μη γίνουν σκόνη!)
100 γραμμ. βούτυρ...
09
Φεβ
Παραδοσιακό κουσκουσάκι Θεσσαλονίκης με όσπρια και λαχανικά
-
By
Υλικά
1 φλ. φακές ψιλές Καστοριάς
1 φλ. φασόλια μέτρια
2 φλ. έγχρωμοι γίγαντες Καστοριάς
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 κλωνάρ...
04
Φεβ
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
-
By
Υλικά
1 φλιτζ. Μαργαρίνη
1 φλιτζ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
1 φλιτζ. φυστικοβούτυρο (κρέμα ή με κομματάκια)
2 αυγά
2 κ....
01
Φεβ
Γρήγορη παέλια
-
By
Υλικά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1 φλ. κονκασέ
2 φλ. ρύζι
4 φλ. ζωμό...
26
Ιαν
Ψωμί ολικής σε 5′ χωρίς ζύμωμα
-
By
Υλικά
250 γρ. αλεύρι σταρένιο
250 γρ. αλεύρι ολικής
100 γρ. νιφάδες ή πίτουρο βρώμης
1 κ.σ. σπόρους γλυκάνισο
λίγη μαστίχα κοπανισμένη...
26
Ιαν
Υγιεινά πολυμπισκότα (με δημητριακά & σταφίδες)
-
By
Υλικά
100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
85 γρ. καστανή ζάχαρη
85 γρ. μαύρη ζάχαρη
100 γρ. μαργαρίνη σε ...
21
Ιαν
Γλυκό μανταρίνι
-
By
Υλικά
20 μανταρίνια
1 ποτήρι του νερού νερό
3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
1 λεμόνι (χυμός)
Εκτέλεση
Βγάζουμε τα μανταρίνια από τη γυάλα...
19
Ιαν
Σπανακόπιτα σε κροκέτες
-
By
Υλικά
300 γρ. σπανάκι
200 γρ. ανθότυρο
100 γρ. μαλακή φέτα
1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
100 γρ. αλεύρι
2 φρέσκα κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμ...
14
Ιαν
Truffle κέικ με μαρέγκα
-
By
Υλικά
250 γρ σοκολάτα 60% περιεκτικότητα σε κακάο ψιλοκομμένη
125 γρ. βούτυρο
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
4 αβγά χωρισμένα
125 γρ. ζάχαρη
1 ...