Θυρεοειδίτιδα και διατροφή

‘Μπορείτε να μου πείτε αν υπάρχει διατροφή που βοηθάει σε Hashimoto;Παίρνω φάρμακα αλλά ψάχνω ενναλακτικούς τρόπους’

Η Hashimoto είναι μία αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα, την οποία δεν μπορούμε να θεραπεύσουμε μέσω της διατροφής. Μπορούμε όμως να αντιμετωπίσουμε εν μέρη τα συμπτώματα που προκαλλεί. Πρωταρχικός στόχος πρέπει να είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η προαγωγή της καλής θυρεοειδικής λειτουργίας. Η καθημερινή σας διατροφή κατά τους χειμερινούς μήνες θα πρέπει να περιέχει καθημερινά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Επιπλέον θα πρέπει καθημερινά να εξασφαλίζετε την επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, που θα βρείτε κυρίως σε ζωικά προϊόντα. Δεν θα πρέπει όμως να λαμβάνετε μεγάλη ποσότητα ζωικών λιπαρών. Αντ΄αυτών θα πρέπει να ενισχύσετε την πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Έτσι θα πρέπει να προτιμάτε αρχικά τα ψάρια και σαν δεύτερη επιλογή το λευκό κρέας του κοτόπουλου ή της γαλοπούλας που δεν περιέχουν σημαντικές ποσότητες λίπους. Επιπλέον είναι σκόπιμο να προσθέσετε στο ημερήσιο διαιτολόγιο σας άψητους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα ή τα καρύδια. Επιπλέον θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα και τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως είναι τα αναψυκτικά με ζάχαρη, οι χυμοί φρούτων και τα γλυκίσματα. Όταν καταναλώνετε αμυλούχα τρόφιμα, συνοδεύστε τα πάντα με τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες ή πρωτεΐνη, ώστε να καθυστερείτε τον ρυθμό απορρόφησης των υδατανθράκων. Πέρα από την διατροφή είναι σκόπιμο να έχετε ένα τρόπο ζωής που προάγει την υγεία και περιλαμβάνει καθημερινά καλό και επαρκή ύπνο όπως και αυξημένη φυσική δραστηριότητα. 

Γιάννης Χρύσου

Κλινικός διατροφολόγος-διαιτολόγος

Επιστημονικός συνεργάτης Diet TV